Unsere neue Köchin ist da!!

Seit Anfang des Monats haben wir eine neue Köchin: Roswitha kommt ursprünglich aus Österreich, hat die letzten Jahre aber in Dänemark gelebt, und wollte der grauen Kälte entfliehen. Da ist sie bei uns genau richtig.
Sie hat nicht nur uns mit ihren kreativen und leckeren Kreationen voll überzeugt, sondern auch unsere Gäste. Indische Gerichte gehören genauso wie schmackhafte Garten-Mangold-Gerichte zu ihrem Repertoire. Auf Sonderbestellungen wie vegane Ernährung oder Allergien geht sie gerne ein und kreiert z.B. auch Extra-Desserts.
Die Zusammenarbeit mit mir als Rohkost-"Köchin" hat auch von Anfang an super geklappt, so dass wir uns auf eine angenehme und vor allem köstliche Saison freuen können.

Ansonsten gibt es natürlich immer Arbeit, Arbeit, Arbeit. Zuletzt haben wir die ganzen abgesäbelten Äste mit dem Jeep der Zitrus-, Oliven- und Mango-Bäume eingesammelt und nach unten zum Garten transportiert. Nach einigen Fuhren waren wir zerkratzt und staubig, aber Spaß hat es trotzdem gemacht. Auf der letzten Tour durfte Lotte sich dann auch ans Steuer wagen und den alten Jeep durch die Landschaft kutschieren.